sabato, 20 Luglio 2024

I saperi, i sapori di Antonia – Il Duca degli Abruzzi

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Storie dalla Provincia

I saperi, i sapori di Antonia
Mercoledì 13 Luglio ore 20,00
Ristorante Il Duca degli Abruzzi Pescasseroli
Raccontati da Massimo Iafrate
 
“Don Enrico Sipari, come i suoi avi, aveva una grande capacità di tessere fitte reti di relazioni e parentele, per creare così un potere politico che trovò espressione addirittura fino al Parlamento Italiano…”
“Antonia si trovò a varcare a 9 anni la soglia di quel grande palazzo nobiliare, per diventare attendente, cuoca, persona di fiducia di Don Enrico, senza uscirne di fatto, mai più…” 
La Storia dei paesi, quelli veri, quelli di montagna, quelli aspri, vive attraverso quello che gli anziani tramandano, tanti piccoli ma preziosi… I Saperi
La Storia tangibile di tutte le anime si può ritrovare scritta, vissuta, nei i piatti di un desco umile, tramandando così le tradizioni… I Sapori
Il Duca degli Abruzzi, crocevia di emozioni, scrigno prezioso di tanta storia, appeso tra vecchio e nuovo…
Tradizionalità, Territorio… Lella, Laura…
Forza della novità, creatività… Assunta…
Avete mai gettato un malinconico sguardo nel passato, con i piedi ben piantati nel… Futuro?!? Abbiamo pensato una serata diversa, impregnata di Antico, raccontata con voci Nuove…
Massimo Iafrate narra questa curiosa alchimia, che attraverso i piatti giunge fino a noi
 
Menù
Il Fritto di Baccalà
L’sparon allo Zafferano di Navelli Dop
Agnello cace ‘e ova
Le patate maritate
Gli Amaretti
 
I Vini
Il Minuccio Zappacosta Vini
Fosso Cancelli Trebbiano Doc Ciavolich
Emidio Pepe Trabbiano Doc 16 – 18
Clematis di Ciccio Zaccagnini
 
Costo dell’Evento € 50,00
Posti disponibili in sala solo 25
Info e Prenotazione con saldo contestuale ai numeri 0863 911075 oppure al 333 915 7585

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