domenica, 27 Novembre 2022

Braceria Pizzeria "Je Tizzone"

INFORMAZIONI PRINCIPALI

  • INDIRIZZO: S.S. 5 Tiburtina Valeria, Km 110, Scurcola Marsicana (Aq)
  • TIPO DI ATTIVITA’: Ristorante
  • ORARI DI APERTURA:
    • Mar – Dom: dalle 19.30 alle 00.00
  • CONTATTI: 349.5516442
  • SITO INTERNET: www.jetizzone.it
  • SOCIAL: Facebook Page qui

DESCRIZIONE

La braceria pizzeria “Je Tizzone” è un ristorante di importante livello a Scurcola Marsicana, nato dal sogno del titolare di unire la maestria con l’arte bianca con la passione per la carne: le due cose sono chiaramente complementari. 

La frollatura e la maturazione della carne la fanno da padrone, con l’idea di sensibilizzare il cliente ad un concetto fondamentale: il tempo, che è infatti la variabile principale per rendere i prodotti più digeribili. 

Dalla braceria “Je Tizzone” si cerca di canalizzare anche prodotti abruzzesi che non trovano spazio in altri canali e che hanno però livelli a dir poco d’eccellenza: un lavoro arduo e complicato che però è fondamentale per la comprensione del vero gusto da parte del cliente. 

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